Boissons

APPROVISIONNEMENT EN CO2 POUR L'INDUSTRIE DES BOISSONS

Nous faisons pétiller vos boissons

Le CO2 est un ingrédient essentiel à la production des boissons avec ou sans alcool qui doivent pétiller. Il apporte fraîcheur et pétillement aux boissons gazeuses, bières et cidres.

La gazéification consiste à dissoudre du dioxyde de carbone dans du liquide. En général, le procédé utilise du dioxyde de carbone sous haute pression. Lorsque la pression est réduite, le dioxyde de carbone s'échappe de la solution sous forme de fines bulles, ce qui la rend pétillante. Cette singularité se manifeste dans toutes les boissons gazeuses.

 L'industrie des boissons exige du dioxyde de carbone de qualité supérieure (qualité alimentaire) permettant une traçabilité complète. Praxair, qui compte parmi les plus grands producteurs européens, vous garantit un approvisionnement fiable en dioxyde de carbone de grande pureté et entièrement traçable. Leader reconnu sur le marché en matière de sécurité d'approvisionnement, Praxair Gases France propose des solutions adaptées à tous les impératifs de vos procédés.

 Fort de cette position, Praxair développe des solutions CO2 sur mesure pour répondre aux exigences de vos procédés de mise en bouteille et de gazéification.

INDUSTRIELLES gaz POUR L'INDUSTRIE DES BOISSONS

Carbon Dioxide Carbon Dioxide rollover Carbon Dioxide

Le dioxyde de carbone est un ingrédient essentiel à la production de boissons avec et sans alcool. Il leur confère non seulement leur pétillant, mais rehausse aussi l'arôme, la saveur, la texture et l'aspect. 

APPLICATIONS INDUSTRIELLES POUR L'INDUSTRIE DES BOISSONS

Beer Carbonation

Gazéification de la bière et du cidre

En France, la consommation de bières et de cidres rafraîchissants est un moment de détente privilégié chez les adultes. Notre CO2 aide les brasseurs de bière (légère et brune) et les fabricants de cidre (sec et doux) à réussir les étapes de gazéification, fermentation et mise en bouteille de leur procédé.

Praxair Gases France vous donne les moyens nécessaires pour produire en tout temps les boissons de qualité qui satisfont vos consommateurs. 

Soda

Gazéification des boissons gazeuses

Petits et grands adorent les boissons gazeuses, rafraîchissantes et pétillantes. Les producteurs de boissons gazeuses, d'eau minérale gazeuse ou d'autres boissons pétillantes sans alcool peuvent compter sur Praxair pour produire les bulles rafraîchissantes qui confèrent à leur produit un caractère unique.  

Quels que soient vos besoins, Praxair vous offre de nombreux outils performants pour produire en tout temps les boissons de qualité qui satisfont vos consommateurs. 

pH Balancing

Traitement des eaux usées

Praxair possède les ressources, l'expérience, le savoir-faire technique et le réseau d'approvisionnement pour répondre à vos besoins en matière de pH. En remplaçant les acides minéraux forts par du dioxyde de carbone, vous pouvez baisser le pH plus précisément sans nuire à vos mesures de sécurité.

SERVICES INDUSTRIELS POUR L'INDUSTRIE DES BOISSONS

Approche Systémique Globale

L'approche systémique globale de Praxair consiste à vous fournir un système conçu, installé, testé et rapidement mis en service pour répondre à vos besoins d'exploitation.

Praxair vous aide à optimiser chaque étape de votre procédé. Nous vous aidons à installer, contrôler et gérer votre approvisionnement en gaz, et vous recommandons les applications qui vous permettront d'atteindre la productivité et la qualité produit visées. 

Consultez notre portefeuille de services pour de plus amples informations.